木耳种植大棚是一种具有保温性能的框架覆膜结构,它出现使得人们可以吃到各种蔬菜水果。一般木耳温室大棚使用竹结构或者钢结构的骨架,上面覆上一层或多层保温塑料膜,这样形成了一个温室空间。外膜很好地阻止内部蔬菜生长所产生的二氧化碳的流失,使棚内具有良好的保温效果。
木耳种植大棚建设流程:
1.主题设计:主要是对大棚的长度、宽度、高度进行设定,根据种植的面积来进行设计制作。我国的普通型的大棚在120平方米左右。
2.选购材料:大棚建设分为立柱型和钢架型。钢架型采用的全部的钢架焊接制作,只需要对地基进行建设加固。立柱型的大棚要采用水泥立柱或者竹子等制成。钢架大棚使用寿命比较长,较长能够使用达到25年,立柱型的
木耳温室大棚能够使用3-5年。
3.基体建设:采用立柱型的蔬菜大棚要建设称重后墙,墙体宽度不小于50公分。并设置专用的通风口。
4.搭拱架:采用钢架体的蔬菜大棚不需要进行拱架搭设,采用竹竿或者是立柱型的蔬菜大棚要进行拱架搭设。要采用直径大过2公分的均匀竹竿进行搭设,将竹竿大头在插在后墙上,并将两端进行固定。保持拱形一致,高度平衡一致。并在拱形的高点架设立柱进行支撑。
5.塑料薄膜铺设:要选用透光好的塑料薄膜进行铺设,以无滴膜或者紫光莫为首要选择。在大棚的两侧要进行塑料深埋。深埋厚度不少于20公分。
大棚木耳的种植方法:
1.栽培季节。黑木耳是一种中温型菌类,出耳时温度一般控制在15-25℃,根据菌种养菌所必需的时间来确定生产时间。固体菌种在25℃下一般50-60天满袋,液体种20-25天,扦制菌种25-30天满袋。晚熟品种菌丝满袋后30-40天出耳,早熟种满袋后1周即可出耳。
2.培养料配方。配方:
①杂木屑67.5%,麸皮10%,糠20%,石膏1%,红糖1%,专用料1.5%,含水量1:1.1,pH6-6.5。每1000棒约需木屑573千克。麸皮85千克,糠170千克,红糖8千克,专用料12.5千克。
②杂木屑62.5%。棉子壳20%,麸皮15%,红糖1%,专用料2%,含水量1:1.1,pH6-6.5。每1000棒约需木屑530千克,棉子壳170千克,麸皮127.5千克,红糖8千克,专用料17千克。木屑应选新鲜、无霉变的杂木屑。细木屑及含芳香类木屑不可选用,先将辅料配好拌匀,再与木屑混合,干料拌匀后加水,湿料含水量60%-65%,以手捏成团,落地能散,指缝见水为宜。
3.拌种、装袋与除菌。拌料要均匀,加水量略比香菇少,一般每棒重量在1.65千克,过湿导致发菌困难。装袋用15×55×0.005厘米的低压聚乙烯袋。装袋要实,在装袋不变形的前提下越实越好:时间不宜过长,以防基质酸化,装袋后常压除菌炉灶内料温达100℃保持10-12小时,冷却至30℃以下接种。
4.接种。袋料黑木耳的菌种有固体、液体和扦制三种形式。以扦制种为例,袋温冷却30℃以下,将菌袋及经杀毒处理的扦制菌种装人接种箱后,按甲醛:高锰酸钾=2:1混合熏蒸30分钟,在无菌状态下将一根木扦插入袋底,另一根木扦交结首根木扦一端,使二根木扦的另一端与棉塞接近,菌扦接入袋内后,立刻将棉塞塞紧无棉盖体盖紧,再进入培养室培养。
5.发茵。培养室要求室内干净、保温、通风良好。培养架层距28厘米,培养室及培养架先用浓度10%来苏尔或300倍的克霉净作空气杀毒。再按1平方米5克高锰酸钾和10毫升甲醛熏蒸24小时,对室内除菌,控制空气湿度70%以下。放袋培养时。袋间须有空隙。菌袋放进培养室后,在恒定的温度和空气湿度较小的环境中,加强通风,经25-30天,菌丝即可长满菌袋。
6.划口催耳。催耳场地应选择在有水源,有电源的平地或田间,一般情况下,1万袋需占地330平方米。平整后用90%双层或单层遮阳网搭建成距地2米高的棚架。不同的品种,中国农业网菌丝长满袋后的划口时问亦不同,早熟品种菌丝长满袋5-7天划口,中熟品种菌丝长满袋20天划口,晚熟品种菌丝长满袋30-40天划口。划口方法:用刀片在菌袋周身划成“V”字口,长度2.5-3厘米,深度为0.5厘米。划口数量为10-12个。将划好口的菌袋,摆放于遮阳网下,保持空气相对湿度在90%以上。一般情况下4-5天可开始出耳,经7-10天。划口处可全部出耳(棚内温度若低于18℃,耳基形成时间得适当延长)。当温度高于25℃时,可通过喷水降温。时间视外界温度状况。在温度较高时,喷水时间可间隔30-40分钟一次。每次10分钟。当划口耳基全部形成后,加强通风,喷雾增湿。促成耳基展片。
7.育耳。耳片展至1厘米大小时(正常情况下10-15天),可移出棚外进行吊袋或地摆做育耳管理,调整菌袋距离,规则摆放,育耳。利用微喷管和定时器,制成定时微喷系统,加大喷水力度,保持空气湿度95%以上。
8.采收。采收前1天要停止喷水,采耳时不要将耳根留在棒内,同时不要带培养料太多。采下的耳片要清理干净。丛生的朵形要按耳片状分开然后晒干。出耳后菌袋停止喷水,养菌7-10天后转入下潮管理。晾晒时耳片朝上,耳根朝下,未干时不要随便翻动。若遇阴雨天,用易于搬动的物体晾晒,避免未干时造成卷耳。在淋雨季节采摘的木耳,可利用烘干机烘干。
木耳种植大棚使用优势:
一:棚架表面光滑,棚膜不易损伤,延长了棚膜的使用寿命。
二:运输安装方便,通过折弯机,棚的高度,弧度,肩高,角度可任意弯曲。
三:木耳大棚建设棚架管两端橡塑堵头,采用粘合剂堵塞密封,全覆盖金属表面,使之地下部分不生锈。
四:棚架中间无需支柱,大大增加了耕作面积,节省劳动力,可机械操作,增大工作效率。
五:投资小,办厂规模可大可小,厂房200平米即可,原料县级以上城市均有。
六:生产效率高,根据蔬菜大棚建设棚的跨度,壁厚可任意调整,3人单班生产6000米。
七:成本低,根据棚的跨度大、小和钢管规格不同。
八:可回收再利用,可收回投资的三分之一。
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